Oblasť Kašmíru bola významnou súčasťou „Hodvábnej cesty“, ktorá zahŕňala obchod s čajom a korením. Karavány putovali z Číny cez severnú Indiu do centrálnej Ázie a ďalej na Blízky východ. Samotný názov kašmírskeho Kahwa čaju pochádza z arabčiny a znamená „voňavý nápoj“, ktorý má povzbudzujúce účinky ako káva. Za vlády mughalskej dynastie v Indii vznikli v Kašmíre skvostné záhrady a paláce, kde sa tento nápoj často podával. Preto sa kašmírskej Kahwe, hovorí aj „Mughalský čaj“.
Celý jej príbeh si prečítajte v článku:
Kašmírska Kahwa, lahodný čaj z Orientu.
Pozrite sa na prírodný zber bylín a ručnú výrobu čajov v Nepále
