Ajurvédske ovocné plody

Výnimočné účinky Amalaki

Ajurvédske Amalaki obsahuje päť zo šiestich chutí nášho zmyslového vnímania (kyslú, sladkú, horkú, trpkú a pálivú), vďaka čomu harmonizuje všetky tri biologické princípy vata, pitta, kapha.Pôsobí ako vynikajúce tonikum na optimálnu funkciu trávenia, metabolizmu a imunitného systému. Je bohaté na minerálne látky (vápnik, železo), bioflavonoidy, esenciálne aminokyseliny a vitamíny (vitamín C, B1, B2 a karotén). Obsahuje aj široké spektrum antioxidantov, ktoré fungujú ako prirodzený ochranný štít organizmu. Pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a voľnými radikálmi, čím prirodzene spomaľujú prejavy starnutia.Viac si o Amalaki prečítajte v článku Amalaki - zdravý snack do vrecka.

Sila slnka v každom súste - prírodné spracovanie Amalaki, Manga, Jackfruitu, Guavy, Papáji a Ananásu

Naše ovocie nie je len sušené – na spracovanie sa vyberajú iba plne vyzreté čerstvé plody. Aby sme zachovali ich autentickú farbu, šťavnatosť a maximum vitamínov bez použitia akýchkoľvek chemických konzervantov, využívame šetrnú metódu jemného blanšírovania a solárneho sušenia.

• Šetrnosť k prírode: Využívame čistú energiu slnečného žiarenia, čo predstavuje najekologickejší spôsob spracovania ovocia.
• Maximálna chuť: Pomalé solárne sušenie prirodzene koncentruje ovocné cukry. Vďaka tomu sú naše Alphonso Mango, Jackfruit, Papája, Guava aj Ananás tak sladké, šťavnaté a plné chuti.
• Prírodná čistota: Vďaka krátkemu procesu blanšírovania v ľahkom trstinovom sirupe* a následnému sušeniu na slnku nepotrebujeme na uchovanie kvality žiadne umelé konzervanty ani sírenie (SO₂).
• Vysoký obsah živín: Sila slnka a šetrné spracovanie pomáhajú v ovocí uchovať dôležité látky, ako sú vitamíny C a A, minerály (draslík, železo, mangán) a prírodné antioxidanty.

* Cukrová trstina je mohutná rastlina obsahujúca vo svojich stebliach až dvadsať percent cukru, ktorý sa ako výsledný produkt fotosyntézy skladá zo sacharózy, fruktózy a glukózy. Z rozlisovaných stebiel sa najskôr získava sladká šťava v podobe hustého sirupu, z ktorého následne vzniká procesom kryštalizácie prírodný trstinový cukor. Ajurvédska medicína ho používa ako médium či prostredie (anupána) na prípravu, užívanie, smerovanie a vstrebávanie účinkov bylín. Prírodný trstinový sirup obsiahnutý v ovocnom plode amalaki, v mangu, papáje, jackfruite, guave a ananáse podporuje výživu telesných tkanív a slúži ako vynikajúca prírodná konzervačná látka.